食材の状態を確認して、鮮度と残り消費可能期間を推定します。 食材の種類 葉物野菜（レタス・ほうれん草等） 根菜（にんじん・大根等） 果菜（トマト・きゅうり等） きのこ類 魚介類 肉類 乳製品 果物 購入・収穫からの日数 当日 1日 2日 3日 4〜5日 1週間 外見の状態（当てはまるもの） しおれ・ハリがない 変色・黄ばみ 柔らかくなった・ぬめり 少し匂いが変わった カビが見える 保存場所 冷蔵庫 冷凍庫 常温 適切な保存をしていた はい（密閉・適温） いいえ（袋が開いていた等） 鮮度を推定 クリア
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